Haute Pâtisserie
Pięknem prostoty zachwycamy od 2009 roku
Galeria Tortów Artystycznych jest rzemieślniczą pracownią cukierniczą, która w 2009 roku zapoczątkowała nowoczesne cukiernictwo na kulinarnej mapie Krakowa. Naszą specjalnością są torty deserowe (fr. entremet), desery indywidualne - monoporcje, francuskie makaroniki oraz wypieki (fr. viennoiserie).
Minimalizm
Naszą domeną jest prostota i estetyka formy,
balansujące z różnorodnością smaków.
Sezonowość
Tworzymy w oparciu o sezonowość produktów, w sposób,
który pozwala nam pokazać oryginalne kompozycje
smakowe oraz zaspokoić naszą ciekawość.
Dynamika
Cały czas rozwijamy nasze produkty. Jeśli można zrobić
coś lepiej – zmieniamy receptury, dlatego nasze menu
ciągle ewoluuje.
Aktualnie u nas
U nas dużo się dzieje. Nasze menu jest w stałym procesie tworzenia, zmiany zachodzą w zgodzie z porami roku. W ramach panującego sezonu przygotowujemy zróżnicowaną ofertę. Na bieżąco informujemy o najciekawszych nowościach. Jeśli nie chcecie, by ominęło Was coś pysznego, zaglądajcie do naszych aktualności.
Otwarcie Zauchy 6
10 sierpnia otworzyliśmy naszą nową kawiarnię na krakowskim Prądniku. Jest świetna kawa i desery oraz wypieki! Czekają na Was przeróżne croissanty (w tym te okrągłe!), drożdżówki i brioszki. Odwiedzajcie nas i dzielcie się wrażeniami.
Słodkie krótkie dni
Karmelowa dynia jest naprawdę świetna - składa się na nią chrupiąca warstwa z karmelizowanymi pestkami dyni, ciasto dyniowe, słony karmel, konfitura z pomarańczy i mus z serka śmietankowego.
Ciepło w środku
Przygotowaliśmy dla Was pobudzające zmysły napary, dyniowe latte na autorskim syropie z mieszanką przypraw i grzane wino inne niż wszędzie.
Nasze kawiarnie
Zapraszamy do odwiedzenia naszych kawiarni! Na ulicy Romanowicza 1 czeka na Was przytulne welurowe wnętrze, idealne do relaksu i odpoczynku. Na ulicy Zuchy 6 otworzyliśmy dla Was nową, minimalistyczną przestrzeń. W wyjątkowym otoczeniu spędzicie słodki czas.
Kawiarnia na
ul. Romanowicza 1
Słodko i przytulnie jest u nas na Zabłociu. Przez cały rok serwujemy dla Was zróżnicowane śniadania, wyjątkowe podwieczorki oraz niebanalne napoje, także alkoholowe.
- +48 780 112 139
- codziennie od 9:00 do 20:00
Kawiarnia na
ul. Zauchy 6
Minimalistyczne wnętrze nowej kawiarni czeka na fanów deserów, wypieków, aromatycznej kawy i wyszukanych herbat. Odwiedźcie nas na krakowskim Prądniku.
- +48 505 125 369
- codziennie od 10:00 do 19:00
Nasze słodkości
Naszym celem jest propagowanie Haute Pâtisserie, inspirowanego stylem najlepszych francuskich i hiszpańskich cukierników. Tworzymy jedynie na bazie jednorodnych składników. Każdy element menu powstaje od zera w naszej pracowni (konfitury, galaretki, glasaże, itd).
